Herbstzauber im Freilichtmuseum Molfsee

Wir freuen uns, auch dieses Jahr wieder als Teil der Nordbauern e. V. am wundervollen Herbstmarkt im Freilichtmuseum Molfsee teilnehmen zu dürfen. Dort präsentieren über 100 Aussteller alles, was den Herbst noch schöner macht.

Neben dem Stöbern und Staunen kannst Du unsere frischgezapften Biere und selbstgemachten Limonaden genießen, oder auch gerne unser mittlerweile breites Sortiment an spannenden Spirituosen kosten.

Wann: Vom 8. – 16. Oktober, 9 bis 18 Uhr. Wo: Im Freilichtmuseum Molfsee.

Neu bei uns: Erlebe creative distilling!

Unser Spirituosenforscher Jan erklärt Euch in den historischen Gewölben der Festung Friedrichsort die Herstellung von unseren Destillaten vom Rohstoff bis in die Flasche. Begleitend dazu gibt es einiges zu verkosten und zu genießen! Auch ein frisch gezapftes Bier und ein paar kleine Snacks dürfen nicht fehlen! Es ist für jeden etwas dabei. Einiges gibt es nur hier exklusiv für unsere Besucher. Mehr Infos dazu und die Termine findet Ihr hier:

Endlich wieder Brauereibesichtigungen!

Nach langer Wartezeit können wir endlich wieder Brauereibesichtigungen anbieten. Schau hinter die Kulissen von unserer Küstenbrauerei auf der historischen Festung Friedrichsort, erfahre Wissenswertes, Spannendes & Witziges über das Brauereihandwerk, unsere Produkte und auch uns, und genieße dabei unsere frischgezapften Biere. Gutscheine dafür – ideal auch als Geschenk – findest Du hier.

Neu bei uns ab Herbst: Spirituosen-Tastings in Czernys Küstendestillerie! Mehr Infos und Termine findest Du hier.

Erster Kieler Bio Single Malt Whisky – Fjørdram!

Am 20.05.2022 wurde auf der Festung Friedrichsort Geschichte geschrieben. Zusammen mit Oberbürgermeister Dr. Ulf Kämpfer haben wir der Öffentlichkeit Fjørdram präsentiert, den ersten Kieler Whisky!

Bio-Gerste direkt von der Kieler Küste bildet die Basis für unseren Single Malt, den es in einer fruchtigen und rauchigen Variante gibt.

Erhältlich sind beide streng-limitierten Fjørdrams natürlich über unseren Onlineshop, aber auch bei unseren Spirituosenhändlern (u. a. Schlemmer-Markt Freund, Whiskyle, Brewcomer, Fleischerei Hasch).

Czernys Küstenbrauerei im TV:
NDR Nordtour am Sa. 05.02.2022 um 18 Uhr

Der NDR hat uns während eines vollgepackten Produktionstages besucht und viele spannende Eindrücke über Bierbrauen, Schnapsbrennen, Produktentwicklung, Regionalität, Pfandkreisläufe, Fassreifung bis hin zum fertigen Endprodukt gesammelt.

https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/nordtour/Traditionell-Gebrautes-aus-der-Festung-Friedrichsort,nordtour16266.html

Spirit of Craftbeer Tasting Kit

Spirits of Craftbeer – made for whisky lovers!

Die 4 Brände aus Craftbeer und Bierhefe im stylischen Tasting-Kit begeistern mit Aromen von Frucht und Schokolade, Honig und Torfrauch. Sie zeigen, wie man auf Malt Whisky noch eins draufsetzen kann und holen den Bierbrand aus seinem staubigen Schattendasein.
Zwei der Brände entstanden in Kollaboration mit Lillebräu und stellen somit echte Kieler Originale dar!

Erlebe mit Spirits of Craftbeer kreative Brennkunst & und bunte Vielfalt “made for whisky lovers”!

Fass 19 Single Cask Rum

Der allererste Küstendestillerie-Rum in der Flasche!

20 Monate reifte das Destillat aus Bio-Zuckerrohrmelasse im Bourbon-Fass Nr. 19 zu einem fruchtig-intensiven Rum heran, und erfreut somit Liebhaber starker, authentischer Rums. In einer sehr limitierten Auflage von knapp 424 Flaschen bieten wir euch diese Köstlichkeit nun an.
Pur oder als Grog weckt er die Lebensgeister nach einem stürmischen Tag auf See, mit ein paar Tropfen Wasser entfaltet er seine volle Aromenvielfalt.

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Darum regional…

Als Küstenbrauerei bzw. Küstendestillerie ist es unser Anliegen Produkte zu kreieren, die Kiel und seine Umgebung repräsentieren. Wir möchten quasi das Land und seine charakteristischen Erträge in eine Flasche packen. Sei es das Weizenfeld beim Korn, das Gerstenfeld beim Bier oder die Salzwiesen und die Ostsee beim Gin. Man soll das Land, die Küste, das Meer schmecken können, fast so als ob mit jedem Schluck eine kleine Geschichte erzählt wird.

Die Grundlage hierfür ist, dass wir wissen, wer hinter den Rohstoffen steht, wer sie anbaut und für ihre hohe Qualität steht.

Von hier, von Könnern, vom Feinsten

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